大锅煮猪下水全部一起怎么煮好吃（猪下水全套煮炖方法）

 大锅煮猪下水，最关键的是前期准备工作一定要完善。

要洗的特别干净，也是最费工费时的一道工序，要用碱醋面粉充分的将猪下水一遍一遍的搓洗去除异味，然后用水焯透，毕竟猪下水的一味还是挺重的。

做完了这些准备工作之后，才能放在一起，煮佐料要大一些，葱姜蒜，花椒大料，桂皮香叶丁香，白芷，豆蔻，酱油料酒，辣椒咸盐等等，用卤的方式大锅煮。