猪下水全套煮炖方法（猪肝怎样煮才不腥又嫩）

步骤/方式1

猪下水洗干净

步骤/方式2

切好

步骤/方式3

冷水烧开

步骤/方式4

放入猪下水，加入1勺料酒，焯水两分钟捞出备用

步骤/方式5

另起小汤锅放适量的水烧开，放入2克姜丝。

步骤/方式6

加入焯好水的猪杂

步骤/方式7

调3克盐，1勺米酒，炖煮15分钟

步骤/方式8

关火前放葱花

步骤/方式9

出锅