在做水煮荷包蛋时，可以采取以下措施以避免粘锅现象：先将锅内加热，放入食用油，使其均匀涂满锅底，然后将鸡蛋倒入锅内；或者可以在鸡蛋中加入一些淀粉，这样可以增加蛋皮的韧性，减少其在锅中粘连的可能性。
另外，火候要适中，较小的火力可以减少蛋皮在锅中摩擦的力度，从而减少粘连的现象。
水煮荷包蛋是一种营养丰富、制作简单的家常菜肴，但是粘锅的现象经常让人头疼。
除了上述方法外，也可以在蛋液中加入一些盐、味精等调料，这样可以改善蛋液的流动性，减少粘连的可能性。
此外，选用易清洗的不粘锅也是一种不错的选择，能够让制作水煮荷包蛋变得更加方便快捷。
