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如何煲笋壳鱼汤(笋壳鱼汤和黑鱼汤)

如何煲笋壳鱼汤(笋壳鱼汤和黑鱼汤)

更新时间:2024-03-16 22:00:47

如何煲笋壳鱼汤

【备料】

笋壳鱼、瘦肉、汤料若干「干莲子、干淮山、干瑶柱、干百合、党参、云苓、北芪」

【做法】

1.笋壳鱼清理腮腺,洗净并滤干水,小火煎一会辟腥,装入碟中待用

2.瘦肉切小块,焯水,撇去浮末,捞出待用

3.汤料洗干净,准备一口汤煲,放满水,水沸腾后放入笋壳鱼、瘦肉、汤料,煲1.5小时左右。

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