煎速冻手抓饼不放油但只要做到以下几点就不会粘锅,一是最好使用不粘锅来煎手抓饼,如果使用普通铁锅的话煎饼前要先将锅彻底烧红烧热,这样才能保证手抓饼一下锅后饼皮被烫到半熟从而失去粘性。
二是煎饼时要全程维持中火并且手抓饼下锅后烙一分钟才能翻面,只要做到以上几点不放油也不会粘锅。
煎速冻手抓饼不放油但只要做到以下几点就不会粘锅,一是最好使用不粘锅来煎手抓饼,如果使用普通铁锅的话煎饼前要先将锅彻底烧红烧热,这样才能保证手抓饼一下锅后饼皮被烫到半熟从而失去粘性。
二是煎饼时要全程维持中火并且手抓饼下锅后烙一分钟才能翻面,只要做到以上几点不放油也不会粘锅。