食材:猪舌头200克,香葱3根,生姜5片,生抽2勺,老抽2勺,花椒粉四分之一勺,十三香四分之一勺,大料2个,香叶2片,料酒1勺,盐约8克
做法:
1.猪舌头处理干净以后,于冷水中浸泡30分钟,除去血水后洗净
2.准备腌料:3根葱切小段,5片姜切丝,加入2勺生抽,2勺老抽,两个大料,两片香叶,四分之一勺花椒粉,四分之一勺十三香,1勺料酒,调匀
3.将猪舌头放入腌料中,冰箱冷藏一夜
4.空气炸锅180度预热5分钟,猪舌头用锡纸包上,放入炸锅中
5.180度烤25分钟即可,中间翻动一下。
食材:猪舌头200克,香葱3根,生姜5片,生抽2勺,老抽2勺,花椒粉四分之一勺,十三香四分之一勺,大料2个,香叶2片,料酒1勺,盐约8克
做法:
1.猪舌头处理干净以后,于冷水中浸泡30分钟,除去血水后洗净
2.准备腌料:3根葱切小段,5片姜切丝,加入2勺生抽,2勺老抽,两个大料,两片香叶,四分之一勺花椒粉,四分之一勺十三香,1勺料酒,调匀
3.将猪舌头放入腌料中,冰箱冷藏一夜
4.空气炸锅180度预热5分钟,猪舌头用锡纸包上,放入炸锅中
5.180度烤25分钟即可,中间翻动一下。