红椒大蒜炒肉丝做法（大蒜炒肉丝做法大全）

原料：绿尖椒5、6个，红尖椒半个，大蒜，肉丝1把，姜丝1小撮

辅料：酱油1小勺，盐、味精各适量

做法：

1、尖椒洗净，去蒂去子，切成8厘米左右长的斜丝。

2、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。

3.油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。

4.放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌匀。