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广式核桃包做法(广式核桃包子正宗做法视频)

广式核桃包做法(广式核桃包子正宗做法视频)

更新时间:2024-01-06 22:58:29

广式核桃包做法

广式核桃包是一种传统的粤菜点心,制作起来比较简单,下面是具体的做法:

所需材料:

- 面团:高筋面粉 250 克,温水适量

- 内馅:核桃 150 克,白糖 50 克,芝麻油 适量

步骤:

1. 在一个大碗中加入高筋面粉,慢慢地加入温水,揉成光滑的面团;

2. 将面团放置在案板上,揉成长条状,切成小块;

3. 将小块的面团擀成圆形,把内馅塞入其中;

4. 把擀好的圆形面皮用手指捏成包子状,注意封口处要向上;

5. 把做好的广式核桃包放在蒸盘上,开大火蒸约15分钟即可。

温馨提示:在做面皮的时候,可以根据需要加水或者减水,以使包子皮能够擀薄。在内馅的制作过程中,如果觉得核桃味不够浓,可以适量加入核桃粉进行调味。

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