食材
豇豆 半斤
糯米 半斤
香肠 2根
干香菇 8-10朵
盐 少许
芝麻油 少许
春卷皮 12张
具体步骤
步骤1
糯米加水煮熟，水量和平时煮饭差不多。
步骤 2
煮饭的时候，把豇豆洗干净焯水。大概10分钟左右，煮熟不要煮烂就可以。
步骤 3
家里只有雨润的香肠，就用的这种。微波炉加热一小会就可以了，不要时间太长，容易焦的哦。
步骤 4
香菇焯水后切丁备用。
步骤 5
糯米饭好后淋少许芝麻油，拌一下
步骤 6
倒入切好的豇豆，香肠，香菇，放入少许的盐搅拌。盐一点点加，根据自己的口味来调整，建议不用太咸，因为香肠本身也有咸味。
步骤 7
春卷皮用的网购的南翔的，很好用。家里没有的也可以用普通的春卷皮。
步骤 8
把拌好的糯米饭放在春卷皮的中间，因为我用的是方形的，所以饭也差不多是方形的，这样比较好包。
步骤 9
这里你可以准备面粉水，或者蛋液涂抹在春卷皮的边缘。为的是包好后，馅不愿意跑出来。
步骤 10
上下折过来，包住糯米饭。
步骤 11
左右再折好就可以了。什么形状无所谓，只要包住馅就可以了。
步骤 12
然后锅里放入少许油，煎至两面微黄就可以喽。
