什锦汤面的家常做法（台湾什锦汤面正宗做法）

食材明细

西红柿、鹌鹑蛋、金针菇、菠菜、面条、葱、油、盐、酱油、生抽、香油、醋。

1、备好所有食材西红柿切滚刀块，菠菜切段，鹌鹑蛋剥皮

2、锅内放油，油热放葱爆香

3、加入西红柿爆炒，淋点酱油加水

4、加入鹌鹑蛋

5、加入金针菇，多煮会

6、金针菇快熟的时候加面条

7、最后加菠菜，煮15秒关火

8、加入调料，盐、生抽、醋、香油