食材主料面条500g
辅料鸡蛋2个，火腿50g，莴笋适量，虾干6个，细盐适量，麻辣酱适量
步骤什锦汤面的做法步骤11.备新鲜的面条一份，鸡蛋一份，虾干一份，火腿一份，莴笋叶一份。
什锦汤面的做法步骤22.汤锅加水煮开。
什锦汤面的做法步骤33.将面条下锅，再加入适量色拉油。
什锦汤面的做法步骤44.煮至面熟透。
什锦汤面的做法步骤55.沥水出锅，用冷水微泡，再沥水备用。
什锦汤面的做法步骤66.热锅，将火腿片下锅微煎。
什锦汤面的做法步骤77.加入适量清水及干虾仁。
什锦汤面的做法步骤88.煮开后，加入莴笋叶。
什锦汤面的做法步骤99.加入适量细盐。
什锦汤面的做法步骤1010.加入适量鸡酱。
什锦汤面的做法步骤1111.再将煮好的面条回锅煮开既可。什锦汤面的做法步骤1212.最后装碗后再将白煮好的鸡蛋切片摆碗既可食用。
