汉中白地瓜的做法（凉拌白地瓜的做法最正宗的做法）

有两种做法。

第一种做法是，将新鲜的白地瓜剥皮洗干净，切去两头多筋的部分，切成薄片，用适量白糖或者蜂蜜腌制二十分钟左右就可以食用了。

第二种做法是，将白地瓜剥皮洗净，去掉两头多筋的部分，切成薄片，搭配青辣椒和瘦肉或者五花肉一起炒。