干蘑菇怎么做好吃（干蘑菇泡发的正确方法）

食材：干蘑菇1把，五花肉1小块，线椒2个，植物油适量，葱姜末少许，蒜末2瓣的量，盐适量，酱油少许【肉炒干蘑】做法：

1.

备好食材，蘑菇提前泡软，择洗干净，大的撕成条，辣椒洗净

2.

五花肉切薄片，辣椒斜刀切椒圈

3.

锅内加少许植物油，放入五花肉中火煸炒微黄吐油，放葱姜末炒出香味，加少半碗清水。