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传统爆米花放油吗(老式爆米花可以加黄油吗)

传统爆米花放油吗(老式爆米花可以加黄油吗)

更新时间:2023-12-27 16:06:04

传统爆米花放油吗

传统爆米花可以不用放油的。

自己在家制作爆米花

一、普通爆玉米配比(每锅比例):

油:50克 绵白糖:100克

玉米:125克

二、各类水果味配料配比(每锅比例):

起酥油:75克 色拉油:50克

色香油:125克 乙基麦芽粉:10克

玉米:125克 绵白糖:100克

三、巧克力口味配比:

巧克力:75克 色拉油:50克

巧克力色香油:50 克 玉米:125克

白砂糖:100克

爆米花制作注意事项:

刚开始不用摇,玉米粒糊的很快,等你听到炸裂声时,一般玉米粒1/3已经糊了。所以,全程不过两三分钟,坚持从头摇到尾也不会有多累,这可是关键中滴关键!

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