爆米花要不要放油（爆米花是放油还是不用放油）

可以不用放油的

自己买玉米粒用煤气爆，最好找一口不常用的金属锅，打开火调到中档，然后舀4－5勺玉米粒到锅里，盖上锅盖（记得一定要盖锅盖，否则玉米粒膨胀是要炸出来滴）也就是从这时起，就得端着锅，按住锅盖，在离火2－3cm滴高度（也就是刚好不碰到锅架滴高度）平摇，幅度不用太大。开始没声响，慢慢滴开始有炸裂声，继续“摇”，直到炸裂声逐渐停止就可以关火啦。