角瓜肉蒸饺的做法（角瓜猪肉馅蒸饺做法）

主料 猪肉 300克 西葫芦 900克 面粉 500克 辅料 葱花 适量 姜 适量 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤 

1.将西葫芦洗净，用插丝板，插成细丝，撒上适量的盐，把多余的汁水空出来 

2.用多余的西葫芦汁和面 

3.和面醒40分钟 

4.猪肉，葱姜剁碎 

5.将西葫芦和肉馅儿，加盐，味精，酱油拌匀 

6.擀饺子皮，包饺子 

7.将包好的饺子用蒸锅蒸15分钟即可 小贴士 蒸饺子的时间15分钟左右即可