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正宗红豆饼做法(正宗红豆饼的做法和配方)

正宗红豆饼做法(正宗红豆饼的做法和配方)

更新时间:2024-01-16 12:05:49

正宗红豆饼做法

原料:面粉、红豆馅、鸡蛋、黄油、发酵粉、白糖、芝麻。

做法步骤:

第1步、面粉,4个鸡蛋,白糖,发酵粉合在一起活成面团等发到两倍大。

第2步、在案板上把面团柔光滑,幹成这样。

第3步、把黄油铺到面片的中间。

第4步、想这样折一下。

第5步、再这样折一下。醒两分钟。

第6步、擀开,像上一步再来一次,折叠。

第7步、折叠成这样,再醒两分钟。

第8步、擀开,把煮好的蜜红豆铺到中间。

第9步、想叠被子一样叠好。

第10步、再擀开,刷上鸡蛋液,撒上芝麻。

第11步、再像这样切成小方块。

第12步、摆到托盘里放入烤箱里,根据自家的烤箱的温度来调时间。

第13步、我用的是160度烤20分钟,在翻过来在烤20分钟。

第14步、开吃咯。

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