鸡一只,料酒3大勺,生抽适量,大蒜两颗,生姜,香料,干辣椒,生粉,胡椒粉,盐适量,鸡粉,白糖,葱,芝麻适量,将鸡去头尾,内脏清洗干净,剁成块,放入大碗加料酒,生抽,胡椒粉,盐适量,搅拌,腌至15分钟入味,锅里倒入多点油油八成热下入鸡块,炸至黄金色捞出来,重新洗锅下油,大蒜,生姜花椒,干辣椒爆香,到入鸡块,快速翻炒,料酒去腥,加白糖,胡椒粉少许盐,最后放入葱段少许芝麻,就可以了
鸡一只,料酒3大勺,生抽适量,大蒜两颗,生姜,香料,干辣椒,生粉,胡椒粉,盐适量,鸡粉,白糖,葱,芝麻适量,将鸡去头尾,内脏清洗干净,剁成块,放入大碗加料酒,生抽,胡椒粉,盐适量,搅拌,腌至15分钟入味,锅里倒入多点油油八成热下入鸡块,炸至黄金色捞出来,重新洗锅下油,大蒜,生姜花椒,干辣椒爆香,到入鸡块,快速翻炒,料酒去腥,加白糖,胡椒粉少许盐,最后放入葱段少许芝麻,就可以了