番茄酱和炼奶酱都是常见的调味品，下面是它们的简单做法：
番茄酱 原料及配比：番茄酱 500 克，洋葱 100 克，大蒜 50 克，冰糖适量，盐适量，白醋适量。 准备工作：
番茄酱提前放入锅中加热至温热。
洋葱、大蒜切末备用。 制作过程：
锅中加入适量油，油热后加入洋葱末和大蒜末煸炒出香味。
加入番茄酱，继续翻炒均匀。
加入适量冰糖，继续翻炒至冰糖融化。
加入适量盐和白醋，翻炒均匀即可。
炼奶酱 原料及配比：炼奶 250 克，白砂糖 125 克，淡奶油 125 克，玉米淀粉 25 克，黄油 50 克。 制作过程：
黄油放入锅中，小火融化。
加入白砂糖，继续小火搅拌加热至糖融化。
加入淡奶油，搅拌均匀。
加入炼奶，搅拌均匀。
加入玉米淀粉，继续搅拌均匀。
不停搅拌加热至沸腾，继续煮 3-5 分钟，至酱汁浓稠即可。
