青萝卜炖豆腐皮的做法（白萝卜炖豆皮的做法）

青萝卜炖豆腐皮做法如下

将豆皮和胡萝卜洗净，分别切成细丝，葱花洗净切段，切豆皮超级简单，卷起来切快些；

锅里烧开适量清水，水里调入4克盐，加盐的作用是让食材有底味，还能去除豆皮的豆腥味，继续煮至冒泡；

将豆皮和胡萝卜丝倒入锅中，焯煮1分钟左右；

将焯熟的食材捞起沥干水，倒入盆中；

舀一勺葱油，若没有现成的葱油，自己做也很简单，锅里放入适量食用油，将葱段煸出香味，炒至葱段变色，捞出丢弃，剩下的就是葱油了。淋入少许酱油，撒下葱段，香菜，搅拌均匀即可。