肉饼节瓜汤做法（节瓜肉片汤家常做法视频）

材料：

节瓜1根

肉饼2个

姜适量

葱适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

步骤：

将节瓜洗净，切成薄片备用；姜切成片，葱切成段备用。

在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮开后加入节瓜片煮至变软。

在另一锅中加入少量油，将肉饼煎至两面金黄色备用。

将煎好的肉饼加入节瓜汤中，煮开后加入适量的盐和鸡精调味即可。

温馨提示：

节瓜可以换成其他蔬菜，如西红柿、茄子等。

肉饼可以是猪肉饼、牛肉饼或鸡肉饼，也可以不加肉饼做成素菜汤。

煮汤时可以加入一些香料，如八角、香叶等，增加汤的香味。