巴浪鱼炖豆腐的做法（鲜巴浪鱼炖豆腐的做法）

食材:

巴浪鱼1条

豆腐适量

葱白适量

蚝油适量

生抽适量

姜片适量

大蒜俩瓣

大料适量

花椒适量

料酒适量

干辣椒适量

酱油适量

鸡精适量

步骤:

1/8

将巴浪鱼洗净切块 ，用厨房纸吸干净水

2/8

将豆腐切块用油炸过 备用

3/8

将鱼用油炸过 备用

4/8

炸好的巴浪鱼装盘

5/8

葱、姜、蒜、大料、干辣椒和花椒爆锅

6/8

放入炸过的巴浪鱼翻炒 ，加入蚝油、 料酒、 生抽 、酱油

7/8

加入开水， 大火烧开转小火慢炖 顿十五分钟下入炸好的豆腐放入适量鸡精，炖十分钟 大火收汁即可