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洪洞熬南瓜做法(洪洞南瓜豆角熬菜家常做法)

洪洞熬南瓜做法(洪洞南瓜豆角熬菜家常做法)

更新时间:2023-12-23 16:04:53

洪洞熬南瓜做法

材料

南瓜500克,西红柿100克,豇豆80克,猫耳朵两碗,粉条适量,葱姜蒜适量,花椒少许,酱油少许,食盐少许

步骤1

准备食材:南瓜切块,西红柿切丁,芸豆(家里没芸豆了,豇豆代替的)掰段儿。猫耳朵两碗量(主食分量自己定)

步骤2

粉条泡好。量都是灵活的,自己定。

步骤3

葱姜蒜切好备用

步骤4

炒西红柿:放入花椒,葱姜蒜翻炒,加调料:酱油,食盐。普通家常炒法。ps多炒会儿,炒到酱状。

步骤5

煮:另起锅,加水,开后,先放入芸豆,然后南瓜,猫耳朵(稍微多煮会儿更好),最后放入已泡好的粉条。ps依照食材煮熟的难易程度来。

步骤6

勾兑调料:汤锅里所需食盐,酱油,陈醋,葱,味精提前勾兑好酿着,以节约后续时间。

步骤7

待食材都快煮好时,加入勾兑的调料,以及翻炒好的西红柿,再加入面粉(不必用淀粉)勾芡。最后起锅后,放入油炸蒜更香噢。

最后一步

熬南瓜就这样做好了。

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