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五花肉炒羊肉做法(五花肉和羊肉一起烧的做法)

五花肉炒羊肉做法(五花肉和羊肉一起烧的做法)

更新时间:2024-03-11 11:49:32

五花肉炒羊肉做法

食材:羊肉150g,五花肉100g,大青蒜1根,胡萝卜半根,指天椒4颗,姜1小块,青椒2个,香菜2颗,油盐适量,白糖小半勺,生抽1勺

做法:

1.准备好所有食材,先将羊肉、猪肉切小用高压锅压5分钟,盛出待用。

2.把蒜、胡萝卜、辣椒、姜、香菜洗净切好。

3.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,下入指天椒和姜片炒出香味,倒入羊、猪肉炒匀,再放白糖一起翻炒。

4.糖融化下胡萝卜和青椒一起炒1分钟左右,倒入生抽上色,待胡萝卜7、8成熟时加入大蒜。

5.炒至蒜软加入香菜,少许盐调味即可食用

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