费列罗金莎巧克力表面有像霉菌的白色颗粒（怎么辨别费列罗巧克力的真假）

巧克力上有白色的小点如果是在保质期内的话，就可能是结霜表现，可能是糖霜或者是脂霜。

糖霜是因为水分溶解之后再一次被风干导致的，比如将巧克力放在冰箱当中其表面的糖分就可能变成白色的小点；而脂霜的话就可能是储存不当或者是温度变化让其中的脂肪被稀释出来，从而形成白点，正常情况都是可以吃的，但是会对巧克力的口感产生影响，实在觉得不好看的可以用工具重新加工一下。