煮乌鱼片汤做法（清炖乌鱼汤的家常做法）

1. 准备食材：乌鱼片、葱、姜、油菜、白萝卜、香菇、西兰花、豆腐等；

2. 将乌鱼片洗净后放入温水中浸泡；

3. 将葱姜切片，油菜切丝，白萝卜切片，香菇切片，西兰花切小段，豆腐切块；

4. 将葱姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转中火煮至葱姜片变软；

5. 加入乌鱼片、油菜丝、白萝卜片，煮至乌鱼片变软；

6. 加入香菇片、西兰花段、豆腐块，再煮至蔬菜变软；

7. 加入适量的盐，烧至汤汁浓稠即可。