豆腐五花肉炒青菜家常做法（炒白菜豆腐五花肉家常做法）

食材：白菜、豆腐、五花肉、葱姜蒜、干辣椒等。

做法：

1、五花肉切成片，豆腐切块，白菜切段。

2、热锅凉油，下五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜、干辣椒炒香。

3、加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。

4、加入适量清水，烧开后转小火，盖上盖子焖煮10分钟。

5、把豆腐块放入锅中，轻轻翻煮，让豆腐充分吸收汤汁。

6、最后加入白菜，煮至变软，用筷子轻轻翻煮，让白菜充分吸收汤汁。

7、出锅前撒上葱花，即可享用。