生炒狗肉怎么做（生炒狗肉怎么炒才嫩）

主料：狗肉150g、青椒200g；辅料：油2匙、盐1匙、味精半匙、蒜蓉2匙；步骤：；1.青椒洗净切成小片；2.狗肉先用高压锅压熟,再切成小块；3.锅烧热,先不要放油,把青椒放进去煸炒；4.炒至青椒变软,再放油,盐翻炒；5.放蒜蓉；6.放狗肉同炒；7.放味精调味即可起锅