韭菜切完用油拌上再常温下能当三四天,油阻隔了外界细菌的侵入,但是也不能放的太长,因为你不能保证拌的均匀。如果是放在冷藏室一星期应该没有问题,但是会弄得整个冰箱里都是韭菜味。还可以冷冻,随时吃随时拿出来,很方便的冻得时间可以很长也不坏。