正宗照烧汁比例做法是什么（最正宗的照烧汁的比例）

用料

日式酱油100g，味淋50g，清酒50g，砂糖150g，肉类适量，琵琶腿数只

做法步骤

步骤一

把日式酱油100g，味淋50g，清酒50g，砂糖150g全部放入小锅中。

步骤二

大火煮开，转小火煮8-10分钟，搅拌一下确保砂糖融化，并注意不要煮到扑出锅子。熄火放凉。

步骤三

可以即刻使用，多下来的照烧汁可以放入密封瓶子，冷藏保存1个月。

步骤四

开始烧鸡腿

步骤五

锅内下油，烧热后倒入鸡腿，翻炒后加少许水焖熟。

步骤六

锅内下油，烧热后倒入鸡腿，翻炒后加少许水焖熟。