如何调照烧汁（照烧汁的详细比例）

步骤/方式1

准备原料：

酱油（生抽） 110g

味淋 110g

清酒 110g

白砂糖 40g

步骤/方式2

取一个小锅，加入酱油、味淋、清酒以及白砂糖

步骤/方式3

中火加热，首先搅拌使糖溶解

步骤/方式4

保持中火小加热10~15分钟

步骤/方式5

控制火力，尽量减少因沸腾导致的锅壁上有焦糊现象

步骤/方式6

等到酱汁黏度增加，冒的泡泡感觉更多的时候即可关火了

步骤/方式7

将照烧汁转移到密封罐中放入冰箱冷藏保存，随取随用