干锅带鱼最正宗的做法川菜（平锅带鱼最正宗的做法）

用料：

带鱼2条

葱 姜 蒜 野山椒适量

盐 糖 啤酒 醋适量

做法：

1/3 带鱼切段 用蒜 姜 加少许盐



2/3 带鱼入锅炸至金黄色



3/3 爆香配料 加入带鱼