卤虾炖豆腐家常做法（正宗仔虾炖豆腐的做法）

材料：卤虾 10-15只 ，豆腐 3两 ，生抽 10g ，老抽 5g ，蚝油 15g ，姜 5片 ，蒜 3瓣 ，葱花 一小把 。

做法 :

1、用牙签去虾线，将虾头、虾身分开，虾身去皮。

2、放油，姜、蒜爆锅，放入虾头炒出红油，加水小火煮一会儿。

3、煮虾头的时候将豆腐过水

4、将虾肉放入锅中炒熟，加入豆腐和调料。等豆腐将虾汤吸收了，就可以盛出了。撒上一点葱花更美味啊。