主料:
豆腐五百克,虾酱三十克
配料:
花生油五十克,五花肉丁一百克,生抽二十克,嫩蒜苗五十克,葱花十克,姜片五克,干辣椒段三克,
制作:
一,将豆腐切成一点五厘米的丁放谈盐水焯五分钟,捞出沥水,
二,锅内倒油烧热放五花肉丁煸炒,放葱姜辣椒段炸锅,加虾酱炒一下,放豆腐,倒入水一百五十克,倒入生抽,烧开锅小火炖十分钟,
三,汤㸆尽,放切未的蒜苗翻匀,盛出即成。
主料:
豆腐五百克,虾酱三十克
配料:
花生油五十克,五花肉丁一百克,生抽二十克,嫩蒜苗五十克,葱花十克,姜片五克,干辣椒段三克,
制作:
一,将豆腐切成一点五厘米的丁放谈盐水焯五分钟,捞出沥水,
二,锅内倒油烧热放五花肉丁煸炒,放葱姜辣椒段炸锅,加虾酱炒一下,放豆腐,倒入水一百五十克,倒入生抽,烧开锅小火炖十分钟,
三,汤㸆尽,放切未的蒜苗翻匀,盛出即成。