我个人认为呀,饭店里的洗碗工的工作与服务员相比清闲的,这个看要怎么分,专职洗碗的,他就不管前面服务区的工作,洗碗工只在厨房洗所有撤下来的餐具,而服务员呢要负责前台所有的一切事务。接待客人服务客人!相比要比洗碗工工作要繁杂劳累。