采用优质的复合饲料和提高水中的溶氧量可以使螃蟹更好的发色。
1、采用优质的配合饲料
自然界的虾青素主要是由藻类、细菌和浮游植物产生的，一些水生物种比如虾、蟹等食用这些藻类和浮游生物，然后会把这种色素储存在壳中。人工蟹塘因为大量种植水草形成优势种群，抑制了浮游藻类的生长，因此，必须通过投放螺丝、在饲料中添加虾青素的方式补充虾青素的供给。建议养殖户采用优质的饲料或者营养强化的饲料，保证虾青素的供给。
2、提高养殖塘内的水体溶解氧
虾青素具有免疫的功能，协迫因子越多，虾青素消耗得越多。水体内的溶氧、PH值、亚硝酸盐、病原生物、饲料等因素都可消耗虾青素，而这些因素里溶氧的作用是最大的，如果养殖塘内的溶氧含量提高了，会氧化水体亚硝酸盐等有毒有害物质，减少协迫因子。
