用料中筋面粉150克，玉米粉150克，玉米油120克，糖粉80克，鸡蛋2个，无铝泡打粉3克。
步骤1鸡蛋，油，糖粉搅拌均匀。
步骤 2面粉和玉米面拌匀，加入泡打粉过筛。
步骤 3将过筛好的粉，分次加入搅拌好的混合蛋液中，每次加入都翻拌均匀，直至没有干面粉为止，注意：不要整个揉成面团！
步骤 4当翻拌均匀没有干面粉时，直接取30克，在手中稍团几下，按扁，然后去粘芝麻，一面粘在手上，一面粘向芝麻。
步骤 5盘中放芝麻，手掌向下翻、将面团稍用力按下，一面沾紧，沾满芝麻。然后从手上轻轻取下放在烤盘上就行。
步骤 6烤箱预热170度，放入饼胚，烤20分钟左右即可。
