食材:土豆2个、鸡蛋1个、葱花
调料:3勺淀粉、1勺辣椒粉、1勺五香粉、盐半勺
做法:
1.土豆去皮擦丝,加入葱花、五香粉、辣椒粉、淀粉、盐,打入鸡蛋搅匀
2.平盘加热刷油,舀入土豆丝,用铲子铺平整理成圆饼状,煎至两面金黄即可