干煎舌头鱼的做法（舌头鱼的正宗做法椒盐）

1、主料：龙舌鱼干250g。

2、辅料：油适量、盐12克、酱油1勺。

3、龙舌鱼干用水清洗干净

4、洗净后从中间切断，两面涂上一层簿薄的盐，腌10分钟待用。

5、锅洗干净，水擦干，下油大火烧热，把鱼干放入锅中，用小火煎至两面金黄，铲子不要去动他，要不然鱼肉很容易烂。

6、鱼干完全熟透时，放入酱油煎30秒即可