面条和米饭哪个升糖高（米饭和白面条谁升糖高）

米饭升糖高

面条的含糖量是56.3%、升糖指数是81.6%；米饭的含糖量76%、升糖指数是88%，所以说米饭的含糖量比面条高，都属于高升糖指数食物