海鸭蛋、马蹄、木耳、粉丝、香菇;主要调味料有:食盐、味精。先将木耳、粉丝泡制微软,香菇、马蹄洗净,海鸭蛋打入盆中并打散。然后将干净的马蹄、木耳、粉丝、香菇切成小块,放置在一旁等待使用。
2. 食材混合
将上述材料全部倒入打散的海鸭蛋中,加入食盐和味精根据自身的喜好进行调味,搅拌均匀。
3. 蒸
将准备搅拌均匀的海鸭蛋混合液平稳的放置在蒸锅中,蒸30分钟以上即可。
4. 摆盘
对于一些注重生活仪式感的人,可以对制作完成的衡阳海蛋进行摆盘设计,不仅能够享受到美味,还能够感受到生活的美感
海鸭蛋、马蹄、木耳、粉丝、香菇;主要调味料有:食盐、味精。先将木耳、粉丝泡制微软,香菇、马蹄洗净,海鸭蛋打入盆中并打散。然后将干净的马蹄、木耳、粉丝、香菇切成小块,放置在一旁等待使用。
2. 食材混合
将上述材料全部倒入打散的海鸭蛋中,加入食盐和味精根据自身的喜好进行调味,搅拌均匀。
3. 蒸
将准备搅拌均匀的海鸭蛋混合液平稳的放置在蒸锅中,蒸30分钟以上即可。
4. 摆盘
对于一些注重生活仪式感的人,可以对制作完成的衡阳海蛋进行摆盘设计,不仅能够享受到美味,还能够感受到生活的美感