煎和烧谁更营养（蒸和炒和煮哪个营养价值高）

煎的更营养。

在家里面做牛排的时候，如果对于烧牛排还是煎牛排的选择有所存疑，就要好好考虑自己家里的受众群体，对于比较年轻的群体，对于煎牛排还是比较喜欢的，因为煎牛排可以全方位的保存牛排的营养，是牛排口感和营养保存最好的一种方式。