紫米饼可以用血糯米吗（紫米饼是紫米还是紫糯米）

可以。
因为紫米和血糯米是同一种米，只是不同的别称。
所以在制作紫米饼时，可以替换成血糯米。
另外，血糯米也是一种非常好的健康食材，富含蛋白质、纤维和多种维生素，能帮助提高身体免疫力和消化功能。
因此，我们在做饼干等糕点时也可以尝试使用血糯米。