毛薯炖排骨的做法（脚板薯炖排骨正宗做法）

用料：毛芋500克、排骨250克、姜2小块

、蒜3瓣、料酒2勺、盐适量

步骤 1

备好食材，洗净排骨，毛芋切滚刀块。

步骤 2

排骨焯水备用。

步骤 3

排骨入锅，加入适量水、姜片、蒜、料酒、少许盐。

步骤 4

大火烧开后，转中小火炖15分钟，加入毛芋块，加入少许盐。

步骤 5

中小火炖30分钟，关火再焖几分钟。