广西炒杂菜的做法（正宗炒杂菜的做法）

主料：

玉米 一根

青豆 50g

胡萝卜 50g

肉丸 100g

做法：

步骤1

玉米剥下，洗净

步骤2

青豆洗净，去除表面的白衣

步骤3

胡萝卜、肉丸切粒

步骤4

爆香蒜，先放青豆、胡萝卜，加少许盐，炒至变软，加入玉米粒，再加入少许盐，炒至入味，加入肉丸粒，煸炒片刻，加入鸡精，装盘