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雪花酥的储存方法(雪花酥怎样储存保持酥脆)

雪花酥的储存方法(雪花酥怎样储存保持酥脆)

更新时间:2023-12-27 00:14:22

雪花酥的储存方法

做好的雪花酥要密封放在阴凉处或冰箱冷藏保存哦。

做完的雪花酥一定要密封保存,不要放冰箱,不然会回潮的,20天内吃完,夏天的话一周内一定要吃完哦。做好的雪花酥需要密封保存,因为没有任何添加剂,所以不建议存放太长时间。雪花酥适宜在秋冬季温度比较低。的时候制作,黄油容易凝固,在夏季温度高,黄油极易融化,操作起来比较麻烦,只能借助冰箱才能完成。

雪花酥的家常做法

材料:棉花糖150克、奶粉40克、抹茶粉5克、黄油40克、饼干130克、花生60克

制作如下:

1、先将黄油放入面包机内,选择翻炒功能,融化黄油!黄油作者建议各位选择动物性黄油,比较健康和好吃,同时也千万不要用什么色拉油和玉米油去替代,用食用油替代的话,做出来的没有动物性黄油香。

2、黄油融化后加入棉花糖,继续翻炒至棉花糖全部融化,棉花糖最好用白色的,不要用彩色的棉花糖,要不然待会混合抹茶粉的话,最后出来的颜色会很难看。

3、棉花糖融化后,加入奶粉和抹茶粉,混合均匀。混合均匀后可以将面包机加热功能关闭。

4、把饼干和花生碎一起倒入面包机,大致混合一下。也可以加点果干进去。新手第一次做的话不建议加太多材料,因为会很难混合和整形。

5、然后将其移到不沾烤盘上混合,混合到馅料四周都被糖给包裹住就可以了。混合的时候速度一定要快很准,因为冬天气温低,凝固的会比较快,所以如果你慢手慢脚的整形的话,等变硬了,后面就不太好操作了。

6、混合好的雪花酥,借助擀面杖和刮板整形,整形成长方形即可。整形好后放置一旁晾凉。

7、晾凉后,直接用刀切开,切成小方块状就可以吃了。

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