大灶台锅贴发面馍的正宗做法（河南发面烙馍的做法和步骤）

原材料：

玉米粉200克、酵母2克、食用油适量、白糖10克、鸡蛋1个

方法步骤：

1、玉米粉放入盆中，放入鸡蛋，白糖，酵母。

2、加入适量温水，合成面糊，盖上盖发酵。

3、当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发酵好了。

4、平底不粘锅中倒入食用油。

5、发酵好的面糊搅拌出气泡，用勺子取适量面糊放入锅中，做成锅贴。

6、往锅中加入半碗水，盖上盖中火煎制，15分钟就做好了，锅中水没有了，锅贴底部也煎制成金黄色，即可出锅装盘。