具体做法如下:
1、准备好黄蚬子。
2、锅中加水和黄蚬子,黄蚬子刚煮张开口的时候,用漏网马上捞出。
3、煮黄蚬子的汤让里面的泥沙自然沉淀,等汤水变清的时候备用。
4、把黄蚬子全部扒开。
5、清汤倒入盆中,沉淀的泥沙扔掉。
6、放入黄蚬子,用筷子顺时针不停转动。
7、捞出黄蚬子。
8、用水冲洗干净。
9、沥干水分,这样就清洗好了。
具体做法如下:
1、准备好黄蚬子。
2、锅中加水和黄蚬子,黄蚬子刚煮张开口的时候,用漏网马上捞出。
3、煮黄蚬子的汤让里面的泥沙自然沉淀,等汤水变清的时候备用。
4、把黄蚬子全部扒开。
5、清汤倒入盆中,沉淀的泥沙扔掉。
6、放入黄蚬子,用筷子顺时针不停转动。
7、捞出黄蚬子。
8、用水冲洗干净。
9、沥干水分,这样就清洗好了。