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炒花甲要不要放盐(炒花甲为什么不放盐)

炒花甲要不要放盐(炒花甲为什么不放盐)

更新时间:2024-01-24 08:51:54

炒花甲要不要放盐

炒花甲要放盐。

1.水开后倒入花甲,花甲焯水,几分钟后,所有的花甲都会慢慢的张开壳。

2.花甲煮熟后,起锅盛在洗菜的漏盆中,放在水龙头下面淋冲,一边冲,一边抖动漏盆,这样反复冲洗三次(这个步骤是为了洗掉花甲中的沙子和脏物,洗的时候会发现,每次的冲洗都能看到好多黑色的脏东西哦)沥干备用。

3.热锅中倒入适量油,少量大蒜末,一些红辣椒碎,一小勺老干妈翻炒两下。

4.倒入切好的大蒜苗翻炒,直至蒜苗焉掉。

5.倒入焯好洗好的花甲翻炒,这个步骤中可以倒入适量生抽,翻炒。

6.倒入香菜段继续翻炒7.加入一小勺盐,就可以盛盘享用。

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