炸棋子块面食做法

酥脆棋子块

主料

低筋面粉2斤

辅料

牛奶250g

玉米油150g

白糖200g

鸡蛋5个

青岛钙奶饼干3个

酵母6g

步骤

1.1.面，油，奶，鸡蛋，糖，饼干备用

2.2，牛奶加热，放上糖，油，饼干，慢慢搅匀，温奶时打上鸡蛋打散

3.4.放上酵母，和面

4.4，面自然醒发30分钟，擀皮，切块

5.5，关键一步，放平底锅定型

6.6，入175度，上下加热烤15分钟

7.7，出炉